こまいの干物

氷下魚(こまい)の干物
田楽こんにゃく
もやしとチンゲンサイのオイスター炒め
なすの赤だし
ひじきご飯

もやし炒めが上手くなったなぁ
ごま油をフライパンで強火で熱し
煙が上がった所で
もやしを入れて
中華あじとオイスターソースで味をつけ
シャキシャキのうちにお皿にホイです

こんにゃくは２個３００円
高級品なのでシンプルに
やっぱりおいしいわぁ