スチームスペシャル

蒸し鶏と蒸し野菜
レタスのスープ

スチームスペシャルっていうとご馳走っぽいかなと。
ただ圧力鍋に野菜をたくさん置いて
その上に耐熱皿に入れたとりむねを１枚いれて蒸しただけ。
材料にはさっと塩をしてね。甘みが際立ちます。
おいしいんだよねぇ。

阿蘇に旅行に行ったときに、
古民家を改造した素敵なレストランのランチで
「野菜のバンブースチーマ」を食べて
おいしかったのです。
２段のセイロに玄米ご飯と１０種類の地元野菜がはいってて
おいしい塩と自家製マヨで食べました。
森の中の古民家ガーデンレストラン
http://r.tabelog.com/kumamoto/A4302/A430203/43000836/

↑この小屋は個室！！