豆腐のオープンオムレツ

豆腐のオープンオムレツ
(豆腐をバターで焼いてコンソメを入れた溶き卵を流す
　ふたをして火を通す
　半熟のところでプチトマトのスライスとねぎを散らす)
ポテサラのパン粉焼き