野菜いろいろと鶏ぶつ切り重ね蒸し

野菜いろいろと鶏ぶつ切り重ね蒸し

水気のない鍋のような感じです。
油を塗ったなべに
たまねぎ、
れんこん、
にんじん、
キャベツ、
鶏のぶつ切り(小さめ)
塩。
そして、しっかりふたをして(穴がないふたね)
中火でじんわり
蒸気で火を通す感じです。
うまい。

ポン酢で食べました。
しかし見た目はあんまりよくなかった。(笑