2008年09月08日

鶏むねのたたき

鶏むねのたたき
レタスたっぷり自家製梅肉だれ
じゃがいもハーブソルト
モロヘイヤのスープ

とり胸肉、ブランド胸肉なので、
塩をすりこんで、フライパンを煙が上がるくらいまで熱して、
両面を焦がして、たたきにしました。
うまーーーーい!
くまだんな絶賛。
「今まで食ったあさみの鶏むねのたたきの中で一番うまい」
というので、
「ブランド肉だからだよ!!」
って言ったら
「あぁ、高級な味に慣れてしまったら、後戻りができなくなる・・・」
と言ってました。(笑)


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Posted by あさみ@今夜のお・か・ず at 21:10│Comments(0)ばんごはん
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