2009年02月18日

パエリア

パエリア
豆腐とブロッコリーのホットサラダ(ゆず胡椒ドレッシング
きのこのミルクスープ

パエリア、
昼ご飯にボンゴレロッソ(トマトとアサリのパスタ)を作ったら
ソースが余ったのでそれで作りました。
みじん切りした玉ねぎと人参を米2合とオリーブオイルで炒める。
透き通ったら、そのソースを薄めて作ったスープ2カップと
サフラン(友人のイタリア村土産)をいれ
フタをして10分弱火。15分蒸らし。
定番になりそうです。うまー

でもサフランって高いんだった。育てよう・・・


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Posted by あさみ@今夜のお・か・ず at 22:40│Comments(0)ばんごはん
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