2010年02月09日

じゃがもち

じゃがもち
鯛飯
焼き奴
麩のお味噌汁

じゃがもちは蒸した(もしくはゆでた)じゃがいもに
卵と片栗粉を混ぜてフライパンで焼いたもの。
味付けは、
塩バターと私はマヨ、くまだんなはチーズ
焼いてるときに上に乗せるだけ。
あとはそれを取り出して、砂糖としょうゆで照り焼き。
3つの味が楽しめます。

鯛めしは今回は鯛のお頭を焼いて
お米と一緒に炊いて、
炊き上がったら、塩昆布とゴマを混ぜました。
生で入れるより臭みがなくて香ばしい。
でも、コクがあるのは生だね~。
どっちもうまし。

焼き奴は
豆腐をオーブンで焼いて、おかかとねぎとしょうゆです。


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Posted by あさみ@今夜のお・か・ず at 20:13│Comments(0)ばんごはん
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