くまだんなとあさみのごはん

イカのパエリア
グリーンサラダ

イカが大きいの2匹で150円でした！！
うわーい。
一匹切って、イカ墨もとって
イカ墨のパエリアにしました。
初３合パエリア。
いっつも２合で足りなくなるから・・・（食いすぎ！
イカをにんにくとしょうゆとイカ墨とで炒めます。
それは別に置いといて、
にんにくとたまねぎのみじん切りをオリーブオイルで透明になるまで炒めて、
そこに、人参と隠し味の干しえびを入れて、
さらに米を洗わず３合いれて、米が透明になるまで炒めます。
で、
コンソメと水５５０ｃｃと白ワイン大さじ３を入れて、
上に炒めたいかを乗っけて
ふたをして中火で１８分、蒸らし１５分。(２合だと１５分と１０分です)

なんか、お魚とか貝類とか海老とかサフラン入れなくてもおいしくできるじゃーん。
ご飯を炊いてないときに炊飯器の早炊きより早く食べられます。