くまだんなとあさみのごはん

冷製海苔と豆乳のスープスパ

久しぶりにお昼ご飯
冷たい豆乳に１人１枚海苔
味付けはコンソメと薄口醤油とオリーブオイルとわさび。
トッピングには
塩昆布と明太子ですが、なくてもよしです。

高級イタメシ屋さんに勤めているとき、
シェフが
前菜に、
生クリームとキャビアで冷たいパスタを
作っていたのを参考にしました。
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って、ぜんぜん別物やし(笑