2011年12月31日

もつ鍋

来客でモツ鍋しました。

もつは国産を下湯でして、
だしは昆布とかつおで、
薄口であじつけて、にんにくスライスいれたら
鍋スープは買わなくていいです。
薄口じゃなくて味噌にすると味噌モツ鍋。

ま、
めんつゆか、白だしでいいんだけどねー


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Posted by あさみ＠今夜のお・か・ず at 00:02│Comments(0) │ばんごはん
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