くまだんなとあさみのごはん

昨日のふかしじゃがと
レンチンした玉ねぎと
豆乳とコンソメをフープロにかけたもの。
ちょっとだしをのせてみた。

ポテサラ。
じゃがいもときゅうりだけ。
これも昨日のふかしじゃが。
きゅうりをこのために畑から採って来てもらいました。

親鳥とこんにゃくをにんにく(うち産)で炒めて、
ピーマンを(うち産)混ぜて
最後しょうゆで味付け。

これ、うわさのコトブキ園のですよ。

ネタになるっぽい？？から
詳しくレシピを書きます。

１、親鳥に塩をかけ、手でなじませます。

２、皮をはいで、小さめに切り、
フライパンを中火であたため
皮を入れます。(混ぜない)

３、こんにゃくと親鳥を
小さめに切り
皮の脂の出てきたフライパンに入れ、
ざっと混ぜます。
そのまま、焦げ目がつくまで焼きます。
(混ぜない。)
にんにくをスライスし上にのせます。

４、焦げ目がついたら
ざっと混ぜて酒をかけ、
ふたを閉めて蒸し焼きにします。

５、酒が蒸発したら、ピーマンを入れ
しょうゆをかけて、混ぜたら出来上がり。

あー言葉にするとめんどくさいな。

炒め物ってつい
ずっと混ぜてしまいがちですが
混ぜない方が
焦げ目がついておいしいですよ。
他のこともできて時短！

おまけつまみ。
細切りにしてゆでた親鳥に
ポン酢と柚子ごしょう。

鶏ってビールだよね。

結局茹で汁にわかめふりかけを入れただけの
スープもみんなで飲んでしまいましたとさ。